MACA MAKA
Lepidium peruvianum Chacon,   Lepidium meyenii Walper

Er bestaan verschillende botanische variëteiten van de Maca, die van elkaar verschillen door de kleur van de wortel. Sommige zijn wit, geel, geel-wit, wit-roze, grijs, rood, paars en zelfs zwart. De wit-crèmekleurige bloemen staan aan de uiteinden van de stengels. De vruchten van de maka, in de vorm van kleine peulen, bevatten ovale, zeer lichte zaden. Ze bevatten een buitengewone hoeveelheid voedingsstoffen.

Maca werd al door pre-Inca-culturen geteeld, maar bereikte zijn grootste verspreiding in de tijd van de Inca's. Met zijn rijkdom aan waardevolle bestanddelen en brede spectrum aan eigenschappen vormde het een belangrijk onderdeel van het dieet en ook een belangrijk handelsartikel voor de bewoners van de hoge Andes. Vanwege zijn eigenschappen werd Maca een voedingsmiddel dat uitsluitend bestemd was voor de hogere sociale klassen.

Het is een natuurlijke bron van fyto-oestrogenen. Dankzij het gehalte aan hoogwaardige eiwitten, aminozuren, vitamines, mineralen en sterolen heeft maca een zeer hoge voedingswaarde. Het kan het lichaam niet alleen voorzien van de nodige stoffen, maar ook de processen in het lichaam gunstig beïnvloeden, de vitaliteit verhogen, het herstel van de krachten bij uitputting en langdurige vermoeidheid vergemakkelijken en het mentale en fysieke evenwicht in stand houden.

Het is een wereldwijd bekend en gewild voedingsmiddel van de 21e eeuw. Al sinds 2001 geniet het ook bij ons grote belangstelling.

Tegenwoordig is het een populaire Peruaanse bron van energie en vitaliteit, die een vaste plaats heeft in het dieet van onze klanten.

Maca is ook een geliefd voedingssupplement geworden voor zowel topsporters als recreatieve sporters. NASA gebruikt Maca als voedingssupplement voor astronauten.

​

RODE MACA EN ZWARTE MACA

 

Er bestaan verschillende ecotypes van maca, die van elkaar verschillen door de kleur van de schil van de knol. Sommige zijn wit, geel, geel-wit, roze, rood, paars, grijs en zwart. Meestal worden witte en gele maca aangeboden.

In ons assortiment vindt u een mix van alle kleuren onder de naam Maka Original.

 

Het nieuwste, nog steeds lopende onderzoek naar maca heeft aangetoond dat de kleur van de schil invloed heeft op de eigenschappen ervan.

De ecotype met een zwarte schil heeft, naast andere eigenschappen die kenmerkend zijn voor maca, een bijzonder positief effect op het geheugen, terwijl de rode schil weer goed is voor de botten en de prostaat.

Om door ons lichaam verteerbaar te zijn, moet maca goed geroosterd of gekookt worden.

​

Er is een oude Indiaanse legende verbonden aan de Maca. Volgens deze legende is Maca een geschenk van de god Viracocha aan de stammen die leven in de barre klimatologische omstandigheden van de moeilijk toegankelijke hooglanden van de Andes. Viracocha, die Maca aan de bergbewoners schonk, stopte er alles in wat nodig is voor een gezond en lang leven – waardevolle eiwitten, mineralen, vitamines – en voegde er nog iets aan toe voor kracht … en de drang om nakomelingen te verwekken.

Na vele eeuwen konden de Spaanse veroveraars zich overtuigen van de waarheid van de legende. Hun paarden verzwakten onder de barre omstandigheden daar en wilden zich niet voortplanten.

 

De Spanjaarden gaven Maka op advies van de Indianen en testten zo de versterkende en afrodiserende eigenschappen ervan.

 

Zo kreeg Maka de benaming “afrodisiacum”. Ze brachten de kennis over de werking ervan mee naar Spanje, en zo kwam Maka op de tafel van de koninklijke familie terecht, waar het onderdeel werd van het dieet.

Later raakte Maka echter in de vergetelheid en was het alleen nog bekend in enkele Andesgemeenschappen rond Junín. Het is aan hun collectieve geheugen te danken dat ook wij vandaag de dag kunnen profiteren van de perfecte samenstelling van dit voedingsmiddel.

Pas in de jaren zestig van de vorige eeuw begonnen Peruaanse, Duitse en Amerikaanse wetenschappers zich opnieuw te interesseren voor de Maca als de “verloren schat van de Andes”. Klinisch en laboratoriumonderzoek bevestigde de waarde ervan en wekte wereldwijd grote belangstelling voor de Maca.

 

INGREDIËNTEN:  Maca, deze kleine, onopvallende knol, bevat:

​

• 10-13% eiwitten,

• 25-78% koolhydraten,

• 8,5% vezels en meer dan 2% vetten,

• een grote hoeveelheid aminozuren, vetzuren (linoleenzuur, palmitinezuur, oliezuur, laurinezuur, stearinezuur),

• sterolen (campesterol, stigmasterol, beta-sitosterol, tannines, saponinen, terpenoïden,

• biologisch actieve aromatische isothiocyanaten (benzylisothiocyanaat, p-methoxybenzylisothiocyanaat),

• vitamines (A, B1, B2, B6, C, E),

• mineralen (calcium, ijzer, koper, zink, magnesium, kalium, natrium, jodium).

• Dankzij het gehalte aan hoogwaardige eiwitten, aminozuren, vitamines, mineralen en sterolen heeft maca een zeer belangrijke voedingswaarde.

 

Het wordt gebruikt bij ondervoeding, in periodes van snelle groei, tijdens de zwangerschap en borstvoeding. Het wordt gebruikt als immuunstimulerend middel en helpt bij de behandeling van tuberculose en kanker. De sterolen in de plant hebben, samen met andere bestanddelen, een stimulerend effect en verhogen de spierprestaties. Maca maakt daarom deel uit van het dieet van topsporters en er zijn aanzienlijke prestatieverbeteringen en een vermindering van de stress die gepaard gaat met wedstrijden vastgesteld. Maca behoudt de botsterkte en spierkracht en voorkomt overmatige slijtage van gewrichten en pezen, wat erg belangrijk is voor jonge sporters. Het verhoogt de fysieke conditie en weerstand bij inspanning en versnelt het herstelproces.

​

Het gebruik van Maca in PERU is gebaseerd op tradities en wetenschappelijke kennis en is zeer breed:

​

• regenereren van het lichaam, herstel en versterking van de vitaliteit

• verhoging van de weerstand van het lichaam

• verlicht depressies, psychische uitputting, neuroses en chronische vermoeidheid

• Maca verbetert bij studenten het geheugen en het leervermogen

• helpt ouderen de botdichtheid en spierkracht te behouden; bij langdurig gebruik helpt het een goed gezichtsvermogen en gehoor te behouden

• verfrist het geheugen, geeft vitaliteit en versterkt zo het zelfvertrouwen

• Maca is onmisbaar voor zieken, verzacht de bijwerkingen van chemotherapie en bestraling, versnelt de haargroei na chemotherapie en helpt het lichaam sneller weer op krachten te komen

• bevordert de wondgenezing

• ondersteunt de behandeling van bloedarmoede, tuberculose, acne en gebrek aan eetlust

• helpt osteoporose te voorkomen en draagt bij aan de behandeling ervan

​

De positieve invloed van Maca op de vruchtbaarheid van zowel vrouwen als mannen wordt door de indianen uitgedrukt in de zin:

​​

“Maca heeft de kracht om kinderloze echtparen nakomelingen te schenken”.

​

​

• Maca heeft een positieve invloed op de aanmaak en kwaliteit van sperma

• helpt bij impotentie, verhoogt het libido en de vitaliteit

• stimuleert de seksuele activiteit

• reguleert een onregelmatige menstruatie en de hormonale werking

• Maca is ook een populair middel geworden om het vrouwelijk lichaam tijdens de menopauze in balans te brengen

• Maca wordt ook gebruikt bij chronische vermoeidheid

• gebrek aan eetlust

• osteoporose

• onregelmatige menstruatie

• hormonale stoornissen

• depressieve stemmingen

• bij seksuele stoornissen

• onvruchtbaarheid

• impotentie, frigiditeit en steriliteit bij mannen en vrouwen

• verlicht depressies, psychische uitputting en neuroses

• ondersteunt de behandeling van bloedarmoede, tuberculose en acne

• wordt aanbevolen voor personen met een hoge fysieke belasting

• Maca herstelt en versterkt de vitaliteit, verhoogt de weerstand van het lichaam en vertraagt het verouderingsproces

• wordt gebruikt als ondersteunend middel bij ernstige ziekten

​

 

MACA - Toediening 

​

• Meng dagelijks 1 theelepel poeder in een kleine hoeveelheid water, vruchtensap, melk of yoghurt en drink dit tijdens de maaltijd, bij voorkeur bij het ontbijt. Kinderen vanaf 3 jaar 1/2 theelepel per dag.

• Volgens deskundigen is de optimale dagelijkse dosis Maka 5-7 g (1 theelepel).

• Daarom bieden wij Maka aan in de vorm van los poeder en niet in gelatinecapsules, waarvan u er 10-14 zou moeten slikken om het gewenste effect te bereiken. En soms zelfs meer.

​​

​

Leuk weetje:

​

Gedroogde Maca-wortels kunnen tot 7 jaar worden bewaard zonder hun waarde te verliezen. Poeder van gemalen Maca-wortels wordt ook aan dranken toegevoegd om de voedingswaarde te verhogen en wordt in de keuken gebruikt bij de bereiding van gebak, salades, puddingen, cocktails en andere voedingsmiddelen.

 

Laboratorium- en klinisch onderzoek heeft de aanzienlijke voedingswaarde van Maca bevestigd, die een zeer gunstige invloed heeft op de lichaamsfuncties, de vitaliteit en een goede fysieke en mentale conditie, uithoudingsvermogen, verhoogde stressbestendigheid, levensduur en levenskwaliteit. De belangstelling ervoor blijft groeien.

 

​